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Cómo es la nueva pirámide nutricional y qué dicen los expertos

Las nuevas guías de Estados Unidos priorizan alimentos integrales, ricos en nutrientes y mínimamente procesados, con foco en proteínas, grasas, frutas y verduras. Entre los cambios recomiendan el aumento de la ingesta diaria de proteínas y el consumo de lácteos enteros en lugar de descremados. Además, pone mayor énfasis en la reducción de los alimentos ultraprocesados.

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